Recette Préparation 30 minutes Pour 6 personnes Cuisson à 180°C Temps de cuisson 25 minutes Temps au frai 25 minutes Ingrédients Pour la pâte sablée : 250 g de farine 125 g de beurre mou 80 g de sucre 2 jaunes d’œufs 1 cuillère à soupe d’eau 1 pincée de sel Pour la garniture 25 cl de lait 1 œuf 30 g de farnine 40 g de sucre 1 gousse de vanille 500 g de fraises Préparation de la pâte sablée Dans un bol fouettez le sucre et les jaunes d’œufs puis ajoutez l’eau.
Recette Pour 4 personnes Préparation 20 minutes Cuisson 45 minutes Température de cuisson 180°C Ingrédients 1 ananas 6 grains de poivre noir 125 g de sucre semoule 2 gousse de vanille 1 cuillère à soupe de rhum brun 25 cl d’eau 1 racine de gingembre frais Préparation Insisez la base et le sommet de l’ananas.
Recette Préparation 30 minutes Pour 4 personnes A cuir à **** Temps de cuisson 2h15 Ingrédients 1 jarret de veau désossé 600 g de petites pommes de terre 12 olives violettes 1 gousse d’ail 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 cuillère à soupe de piment doux en poudre 1 cuillère à café de cumin en poudre 6 pincées de curcuma 2 cuillères à soupe de coriandre ciselée 2 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe d’huile sel, poivre Préparation Coupez la viande en morceaux puis pelez la gousse d’ail.
Recette Pour 4 personnes Ingrédients 200 g de tomates 200 g de concombre 80 g de poivron vert 40 olives vertes ou noires 200 g de riz 200 g de thon nature émietté 12 filets d’anchois 4 œufs durs 3 échalottes sel, huile, citron Préparation Faites cuire les œufs et le riz.
Pour un gouté gourmand et sans huile de palme.
Recette Préparation 20 minutes Pour 4 personnes Cisson à 200°C Temps de cuisson 5 minutes Igrédients 60 g de noisettes 100 g de chocolat noir et/ou au lait 100 g de lait de noisettes 40 g de sucre glace 100 g de beurre ramolli Préparation Préchaufez le four à 200°C.
Recette Préparation 20 minutes Pour 4 personnes Temps de cuisson 5 minutes Ingrédients 400 g de pâtes spaghetti fraiches 2 citrons bio 2 gousse d’ail dégermées 8 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc 100 g de parmesan râpé Préparaation Râpé fintement le zeste de citron sans la partie blanche qui est amère.
Ca donnera du pep’s dans vos gâteaux
Recette Préparation 15 minutes Pour 500 g de ganache Temps de refroidissement 30 minutes Temps de refroidissement au réfégirateur environ 6 heures Ingrédients 220 g de farine 20 cl de lait 20 cl de crème liquide 60 g de sucre en poudre 3 jaunes œufs 1 pincée de sel Préparation Faites fondre le chocolat.
Recette Préparation 25 minutes Pour 20 à 25 pièces Cuisson à 180°C Temps de cuisson 20 à 25 minutes Ingrédients 4 œufs 150 g de comté rapée 150 g de mimolette rapée 150 g de bacon 1 sachet de levure 200 g de farine 10 cl de lait 3 cuillère à soupe d’ huile Sel Poivre Préparation Préchauffez le four à 180°C.
Recette Pour 4 personnes Préparation 15 minutes Temps de cuisson 20 minutes Ingrédients 600 g de poulet 200 g de nouilles chinoises 1 cuillère à café coriande moulu 1 cuillère à café gingembre moulu sauce soja sucrée sauce niöc màn 300 g de petits pois surgelés 1 baton de citronnelle 1 oignon huile d’olive sel poivre Préparation Faire revenir l’oignon émincer avec l’huile d’olive.
Recette Pour 4 personnes Préparation 20 minutes Temps de cuisson 10 minutes Température de cuisson 180°C Ingrédients 4 pains pour cheeseburgers 4 steaks hachés 8 tranches de fromage à cheeseburger 2 grosses tomates 1 oignon 8 tranches de bacon Préparation Préchauffez le four à 180°C.
Recette Pour 4 personnes Temps de préparation 45 minutes Temps de cuisson 20 minutes Ingrédients 1 kg de pommes de terre 25 cl de bouillon de viande 1 cuillère à soupe de moutarde forte 1 oignon 1 bouquet de ciboulette 3 cuillère à soupe d’huile de tournesol sel poivre Préparation Lavez les pommes de terre, vercez-les dans un faitout et ajoutez de l’eau avec une cuillère à café de sel.
Recette Préparation 10 minutes Pour 4 personnes Cuisson 20 minutes Repos 6 heures Ingrédients 750 g de petits pois frais 1 litre de bouillon de volaille 10 cl de crème liquide 2 échalottes 25 g de beurre poivre concassé sel poivre Préparation Écossez les petits pois, mettez de l’eau à bouillir et faire cuir les petits pois pendant 5 minutes.
Recette Pour 4 personnes Préparation 15 minutes Cuisson 8 minutes Ingrédients 600 g de pommes de terre à chaire ferme 1 litre d’huile à friture sel Préparation Épluchez et lavez vos pommes de terre et coupez-les en forme de frites fines.
Recette Pour 4 personnes Préparation 10 minutes Ingrédients 800 g de tomates pelées 1 oignon 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1,5 de bouillon de viande 1/2 cuillerée à soupe sambal 100 g de roquefort sel poire Préparation Coupez finement l’oignon et le faire revenir dans une huile très chaude, dans un faitout.
Recette Pour 6 personnes Préparation 20 minutes Temps au frigo 3 heures Ingrédients 1 tablette de chcolat noir 6 œufs 1 pincée de sel Préparation Mettez à fondre le choclat.
Recette Pour 4 personnes Préparation 25 minutes Cuisson 20 minutes Ingrédients 700 g de pommes de terre à chair farineuse 50 g de beurre 20 cl de lait noix de muscade râpée sel Préparation Découpez en 4 les pommes de terre lavées et épluchées.
Recette Préparation 5 minutes Pour 1 personnes Ingrédients 2 ou 3 œufs 50 g de lardon Sel Poivre Fromage de votre choix 1 cuillère à soupe de lait 1 noix de beurre Vous pouvez rajoutez des ingrédient (ex :chanpignon, mente, légume …) Préparartion Fouette les œufs avec une cuillère à soupe de lait jusqu’à se que le mélange blanchisse et ajoutez les sel et le poivre.
