Recette Pour 6 personnes Préparatin 30 minutes Temps de cuisson 2 heures Ingrédients 670 g de carottes 200 g de poireaux 270 g de céleri blanche 300 g de chou chinois 2,5 litre d’eau 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel Préparation Versez une cuillère à soupe d’huile d’olive dans une grande casserole.
Recette Pour 6 personnes Préparation 15 minutes Temps de cuisson 45 minutes Température 210° C (thermostat 7) Ingrédients 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 œufs 12 cl de lait entier 10 cl d’huile d’olive 6 portions de vache qui rit 6 knackis Préparation Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7).
Recette Pour 2 à 4 personnes Préparation 5 minutes Temps de cuisson 10 minutes Température de cuisson 210°C (thermostat 7) Ingrédients sauce pesto fromage rapé 1 pâte feuilletée 1 œuf Préparation Etalez la pâte feuilletée.
Recette Pour 6 personnes Préparation 20 minutes Temps de cuisson 40 à 45 minutes Ingrédients 900 g de nectarines 2 cuillères à soupe de sucre 225 g de farine 100 g de beurre 100 g de sucre roux 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 pincée de sel Préparation Préchauffez le four à 180°C.
Tous les matins je déguste un bon chocolat chaud maison.
Recette Préparation 10 minutes Pour 4 personnes Ingrédiens 25 g de cacao en poudre 50 g de sucre en poudre 50 g d´eau 125 g de chocolat noir Préparation Cassez le chocolat en morceaux.
Le proverbe français s’applique bien à nos cuisines : “Les bons outils font les bons ouvriers”.
En tant que parisien, vous vous êtes décidé à préparer les spécialités comme l’entrecôte Bercy, l’escalope parisienne, le boeuf mironton, la tarte Bourdaloue ou Le Saint-Honoré, il ne vous manque que les bons ustensiles de pro.
Recette Pour 4 personnes Préparation 20 minutes Temps de cuisson 15 heures Temps de repos 2 heures Ingrédients du riz 250 g dde riz rond 1 litre de lait 125 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé Ingrédients du caramel 50 g de sucre 3 cuillères à soupe d’eau Préparation Faites cuire le riz dans le lait pandant 30 minutes.
Recette Pour 4 personnes Préparation 2 minutes Ingrédients 2 tartines de pain de mis 1 plaquette de mousse de canard Préparation Mettez à grillez vos tartines de pain de mie.
Recette Pour 2 ou 6 personnes Préparation 20 minutes Température de cuisson 160°C Ingrédients 2 ou 6 tranches de pain de campagne 60 g chocolat noir / 175 g de chocolat noir 1,5 cuillère à soupe d’huile d’olive / 4 cuillère à soupe d’huile s’olive 1 pincée de fleure de sel Préparation Préchauffez le four à 160°C.
Recette Préparation 10 minutes Pour 4 personnes Ingrédients 400 g de pâtes 100 g de parmesan 100 g de mozzarella 100 g de chèvre 50 g de gorgonzola doux 1 pincée de muscade 25 g de beurre Poivre Sel Préparation Sauce :
Préparation en video Recette Préparation 25 minutes Pour 6 personnes Cuisson à 220° C Temps de cuisson 10 minutes Ingrédients 2 cuillères à café de levure 20 g de sucre 150 g de chocolat 26 g de farine 2 œufs 26 g de beurre 1 pincée de fleur de sel Préparation Préchauffer le four à 220°C.
Recette Pour 6 personnes Temps de cuisson 20 minutes Ingrédients 200 g de riz 1 oignon 250 g de petits pois surgelés 1 verre de vin blanc 2 dosette de safran 50 g de parmesan 100 d de chorizo en tranche sel poivre Préparation Faites cuire le riz.
Recette Préparation 15 minutes Ingrédients 500 g de framboises 200 g de sucre 200 g d’eau Préparation Portez l’eau et le sucre à ébulition. Ajoutez le sirop aux framboises.
Recette Pour 4 personnes Préparation 20 minutes Température de cuisson 210°C Temps de cuisson 25 minutes Ingrédients 1 pincée de sel 75 g de gruyère rapé 75 g de beurre 150 g de farine 1/4 l d’eau 4 œufs Préparation Faites une pâte à choux en faisant fondre dans une casserole le beurre, l’eau et le sel.
Recette Pour 4 personnes Préparation 15 minutes Ingrédients 3 œufs 1 boite de macaronade de légumes 1 brique de crème fraîche 100 g de gruyère rapé Préparation Mélangez les œufs, les légumes, la crème fraîche et le gruyère rapé dans un saladier.
Recette Préparation 15 minutes Pour 6 à 8 personnes Temps de repos 30 minutes Ingrédients 1 pincée de sel 1 jaune d’œuf 50 g de sucre 125 g de beurre mou 250 g de farine 5 cl d’eau Préparation Faites fondre le sel dans 5 cl d’eau tiède.
Préparation en vidéo Recette Préparation 10 minutes Pour 4 personnes Ingrédients Salade:
4 tomates 200 g de mozzarella 5 feuilles de basilic 1 échalotte Vinégrette:
Préparation en vidéoS Recette Pour 1 salade Préparation 2 minutes Ingrédients 1 cuillère à café de moutarde 2 cuillères à soupe de vinaigre 3 cuillères à soupe d’huile d’olive Poivre Sel Préparation Dans un bol, vercez la moutarde, le vinaigre et l’huile d’olive.
