Longtemps critiqué pour l’absence d’éplucheur, le Thermomix accueille désormais cet accessoire vendu en parallèle du robot. Le Mixcover eplucheuse veggi et le couvre-lame éplucheur Thermomix sont les deux produits éplucheurs leaders pour le robot Thermomix. Petit point de comparaison entre les 2 accessoires phares.

Le Mixcover Eplucheuse Veggi

Initialement prévu uniquement pour le marché allemand, l’accès au Mixcover Eplucheuse Veggi est depuis élargi à d’autres pays dont la France. L’accessoire est disponible pour moins de 30€ sur les plateformes de ventes en ligne telles que Amazon. Cet accessoire proposé par un fabriquant tiers vise avant tout à simplifier le quotidien des utilisateurs avec un gain de temps considérable durant la préparation des recettes.

Capable d’éplucher plusieurs sortes de fruits et légumes, l’ustensile assure un résultat satisfaisant lors des différents essais. Attention toutefois aux aliments à la peau peu ferme. En effet, Mixcover le fabriquant indique que l’accessoire n’est pas capable d’éplucher la peau de ces derniers. Si vous tentez l’expérience, vous aurez alors des fruits ou légumes réduits en bouillie.

L’utilisation du Mixcover Eplucheuse Veggi est très simple. En effet, il suffit de déposer l’accessoire dans le bol du robot multifonction et d’y rajouter les fruits ou légumes ainsi que 300 ml d’eau. On apprécie d’ailleurs sa conception qui empêche l’utilisateur de se blesser en positionnant le disque dans le robot. Il faudra ensuite actionner le robot et suivre les préconisations du fabriquant, à savoir indiquer 3 minutes au robot à la puissance 3. Pour un résultat optimal, le poids maximum à ne pas dépasser est d’environ 800 grammes. Au-delà, il y a un risque de surcharge qui pourrait dégrader la qualité de l’épluchage. Pour une préparation de plus grande quantité, il faudra alors la réaliser en plusieurs sessions.

Cet éplucheur de qualité est disponible à l’achat. Il est compatible avec les modèles récents du fabriquant, à savoir les TM5, TM6 et TM31. L’accessoire peut également être nettoyé au lave-vaisselle.

Le couvre lame éplucheur Thermomix de Vorwerk : le nouvel accessoire pour marquer les 50 ans du Thermomix

Dans le cadre de la célébration des 50 ans du Thermomix, Vorverk a lui aussi mis en vente un éplucheur à double fonctions pour ses modèles récents, le TM5 et le TM6. Le couvre-lame éplucheur Thermomix est un accessoire de découpe polyvalent. Conçu pour faciliter la vie des utilisateurs, cet ustensile en acier inoxydable permet d’éplucher les fruits et légumes. Toutefois, Vorwerk insiste sur le fait que l’éplucheur n’est pas compatible avec tous les fruits et légumes. Ainsi, seuls les aliments de formes régulières, et à chair ferme tel que les pommes de terre, les navets, les carottes pourront être épluchés avec le couvre lame éplucheur. Pour ce faire, il suffit d’installer l’accessoire sur les lames du robot multi fonction et d’actionner le programme automatique « épluchage » présent sur le Thermomix TM6. Pour le Thermomix TM5 vous pourrez utiliser le mode Manuel.

Une fois les lames activées dans le sens de rotation classique, l’appareil sera alors en mesure d’éplucher jusqu’à 800 grammes de légumes et 600 grammes d’eau. Le programme automatique est certes, un peu long puisqu’il dure 4 minutes, mais le résultat est parfait et les aliments ressortent complètement épluchés. Petite astuce : pour éviter la création de mousse au cours de l’opération d’épluchage, ajoutez quelques gouttes d’huile, et le tour est joué.

Le couvre lame éplucheur suis le sens de rotation standard pour éplucher les fruits et légumes. Dans le sens inverse, il assure les cuissons lentes et sous vide. Il se positionnera alors sur les couteaux pour protéger les sachets sous vide du contact des lames durant la cuisson lente ou sous vide. L’accessoire est lui aussi compatible avec un nettoyage au lave-vaisselle.

Léger avantage pour le couvre lame Thermomix de Vorwerk

Déjà ultra complet, le robot se dote de ce nouvel accessoire pour assurer des recettes de bout en bout. Le résultat est convaincant avec toujours plus de facilité d’usage pour le client. Disponible depuis le premier semestre de 2022, l’accessoire est proposé au prix autour de 35€.

Au globale, le couvre lame éplucheur de Vorwerk est plus polyvalent que son concurrent le Mixcover éplucheuse veggi. En effet, bien que les 2 assurent une bonne qualité d’épluchage, le couvre lame est parfaitement utilisable lors d’une cuisson sous vide par exemple tandis que son concurrent ne peut le faire. Le Couvre lame donne également une meilleure impression de qualité puisqu’il est conçu en acier inoxydable tandis que le Mixcover est en plastique. Dans la durée, celui-ci devrait donc mieux tenir même si la fabrication du Mixcover semble plutôt robuste. Enfin, côté prix, les 2 se valent à plus ou moins 5€ près.