Petits cakes au fromage et au bacon

Recette

• Préparation 25 minutes
• Pour 20 à 25 pièces
• Cuisson à 180°C
• Temps de cuisson 20 à 25 minutes

Ingrédients

• 4 œufs
• 150 g de comté rapée
• 150 g de mimolette rapée
• 150 g de bacon
• 1 sachet de levure
• 200 g de farine
• 10 cl de lait
• 3 cuillère à soupe d’ huile
• Sel
• Poivre

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Coupez le bacon en petits cubes.

Gratin de macaronis au gouda

Recette

• Préparation 15 minutes
• Pour 4 personnes
• Cuisson à 200°C
• Temps de cuisson 15 minutes

Ingrédients

• 400 g de macaronis
• 140 g de gouda au cumin
• 25 cl de crème liquide
• 150 g dr lardons
• Sel
• Poivre

Préparation

Pâtes :

1. Faites bouillir l’eau avec le sel.
2. Ajoutez les pâtes et laissez cuire selon l’indication inscrite sur l’embalage.
3. Égouttez. Garniture :
4. Coupez en deux le gouda.
5. Prenez en une moitiée, puis coupez la en petits cubes.
6. Faites chauffer la crème jusqu’à ébulition et ajoutez les morceaux de fromage.
7. Quand le fromage est bien fondu, rajoutez les macaronis, le sel et le poivre.
8. Préchauffez le four à 200°C.
9. Cuisez les lardons puis enlevez le surplus de graisse.
10. Ajoutez les à la préparation.

Disposition :

1. Versez les pâtes dans un plat, puis versez la préparation.
2. Rapez le reste du gouda sur le gratin.
3. Enfournez à 200°C pendant 15 minutes.
4. Vous pouvez maintennant servir.

Conseil

Servez chaud.

Croque monsieur

Recette

• Pour 4 personnes
• Préparation 10 minutes

Ingrédients

• 8 tranches de pain de mie
• 1 sachet de gruyère rapé
• 4 tranches de jambon blanc
• beurre
• 60 cl de lait
• (œufs)

Préparation

1. Préchauffez le four à 230°C.
2. Trempez les tranches de pain de mie dans le lait.
3. Coupez les tranches de jambon en deux.
4. Disposez les demies tranches de jambon sur les pains de mie.
5. Recouvrir de fromage rapé.
6. Rajoutez une autre tranche de pain de mie sur chaque croque monsieur.
7. Mettez à fondre une noisette de beurre dans une poêle.
8. Faites cuir les croques monsieur dans la poêle jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
9. Si vous le souhaitez, faites cuire des œufs au plat et disposez-les sur vos croques madame.
10. Vous pouvez maintenant déguster vos délicieux croque monsieur.

Crème brûlée au parmesan

Recette

• Pour 4 personnes
• Préparation 20 minutes
• Temps de cuisson 30 minutes
• Température de cuisson 90°C

Ingrédients

• 70 g de crème liquide
• 50 g de parmesan
• 1 jaune d’œuf
• tomates séchées
• basilic

Préparation

1. Portez la crème à ébulition.
2. Dans les moules, disposez de la tomate séchée en petits morceaux et un peu de basilic.
3. Dans un saladier, mélangez le jaune d’œuf et la crème puis le parmesan.
4. Versez la crème sur les tomates séchées dans les moules.
5. Faites cuire à 90°C pendant 30 minutes.
6. Vous pouvez maintenant déguster vos délicieuses crèmes brûlées.

Pizza au pesto super rapide

Recette

• Pour 6 personnes
• Température de cuisson 200°C
• Temps de cuisson 15 minutes

Ingrédients

• 1 pâte à pizza
• 1 pot de sauce pesto rosso
• 1 mozzarella
• branche de basilique
• sel
• poivre

Cake à la vache qui rit et aux knackis

Recette

• Pour 6 personnes
• Préparation 15 minutes
• Temps de cuisson 45 minutes
• Température 210° C (thermostat 7)

Ingrédients

• 200 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 3 œufs
• 12 cl de lait entier
• 10 cl d’huile d’olive
• 6 portions de vache qui rit
• 6 knackis

Préparation

1. Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7).
2. Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure chimique.
3. Creusez un puit au milieu et mettez-y les œufs entiers. Mélangez le tout pour obtenir une pâte.
4. Ajoutez ensuite le lait et l’huile puis bien mélanger afin d’obtenir une pâte homogène.
5. Coupez les knackis en morceaux.
6. Incorporez les ensuite à la pâte avec les portions de vache qui rit entières et la moutarde. Bien remuez avec une spatule.
7. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
8. Beurrez un moule à cake puis y verser la pâte.
9. Mettez au four 45 min à 220°C (thermostat 7).
10. Sortez le cake et le laisser refroidir.
11. Vous pouvez maintenant dégustez votre délicieux cake à la vache qui rit et aux knackis.

Lasagnes à la bolognaise

C’est le plat italien familial par excellence.

Recette

• Préparation 25 minutes
• Pour 6 personnes
• Température de cuisson 180°C
• Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

Pour la bolognaise :

La pizza 3 fromages, 3 viandes

C’est LA pizza du futur

Recette

• Pour 7 personnes
• Température de cuisson 210°C
• Temps de cuisson 15 à 20 minutes

Ingrédients

• 1 pâte à pizza
• 1 pot de sauce tomate
• 1 oignon
• 1 mozzarella
• 1 buche de chèvre
• fromage fouetté
• chorizo
• 2 tranches de jambon
• 2 tranches d’andouille

Préparation

1. Mettre la pâte à pizza dans un plat, et faire des des trous avec une fouchette.
2. Versez la sauce tomate sur la pâte et bien étalez.
3. Coupez en pettit bouts l’oignon et les déversez sur la pizza.
4. Ajoutez la mozzarella, le chèvre coupé en tranches et des noisettes de fromage fouetté.
5. Coupez le jambon, le chorizo et l’amdouille puis les incorporez à la pizza.
6. Enfournez la pizza à 210°C de 15 à 20 minutes.
7. Vous pouvez maintenant dédustez votre pizza.

Tartiflette

On prend du poids, mais c’est trop bon.

Recette

• Pour 8 personnes
• Temps de préparation 30 minutes
• Température de cuisson 190°C
• Temps de cuisson 20minutes

Ingrédients

• 1 reblochon
• 3 oignons
• 1 gousse d’ail
• 2 kg de pomme de terre
• 20 cl de vin blanc
• 25 cl de crème fleurette
• 150 g de lardons
• sel
• poivre

Préparation

1. Mettrez les pommes de terre à cuire dans de l’eau pendant 20 minutes.