Recette # Préparation 25 minutes Pour 20 à 25 pièces Cuisson à 180°C Temps de cuisson 20 à 25 minutes Ingrédients # 4 œufs 150 g de comté rapée 150 g de mimolette rapée 150 g de bacon 1 sachet de levure 200 g de farine 10 cl de lait 3 cuillère à soupe d’ huile Sel Poivre Préparation # Préchauffez le four à 180°C. Coupez le bacon en petits cubes.
Recette # Préparation 15 minutes Pour 4 personnes Cuisson à 200°C Temps de cuisson 15 minutes Ingrédients # 400 g de macaronis 140 g de gouda au cumin 25 cl de crème liquide 150 g de lardons Sel Poivre Préparation # Pâtes # Faites bouillir l’eau avec le sel. Ajoutez les pâtes et laissez cuire selon l’indication inscrite sur l’emballage. Égouttez. Garniture # Coupez en deux le gouda. Prenez-en une moitié, puis coupez-la en petits cubes. Faites chauffer la crème jusqu’à ébullition et ajoutez les morceaux de fromage. Quand le fromage est bien fondu, rajoutez les macaronis, le sel et le poivre. Préchauffez le four à 200°C. Cuisez les lardons puis enlevez le surplus de graisse. Ajoutez-les à la préparation. Disposition # Versez les pâtes dans un plat, puis versez la préparation. Râpez le reste du gouda sur le gratin. Enfournez à 200°C pendant 15 minutes. Vous pouvez maintenant servir. Conseil # Servez chaud.
Recette # Pour 4 personnes Préparation 10 minutes Ingrédients # 8 tranches de pain de mie 1 sachet de gruyère râpé 4 tranches de jambon blanc beurre 60 cl de lait (œufs) Préparation # Préchauffez le four à 230°C. Trempez les tranches de pain de mie dans le lait. Coupez les tranches de jambon en deux. Disposez les demi-tranches de jambon sur les pains de mie. Recouvrez de fromage râpé. Rajoutez une autre tranche de pain de mie sur chaque croque monsieur. Mettez à fondre une noisette de beurre dans une poêle. Faites cuire les croque-monsieur dans la poêle jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Si vous le souhaitez, faites cuire des œufs au plat et disposez-les sur vos croques madame. Vous pouvez maintenant déguster vos délicieux croque-monsieur.
Recette # Pour 4 personnes Préparation 20 minutes Temps de cuisson 30 minutes Température de cuisson 90°C Ingrédients # 70 g de crème liquide 50 g de parmesan 1 jaune d’œuf tomates séchées basilic Préparation # Portez la crème à ébullition. Dans les moules, disposez de la tomate séchée en petits morceaux et un peu de basilic. Dans un saladier, mélangez le jaune d’œuf et la crème puis le parmesan. Versez la crème sur les tomates séchées dans les moules. Faites cuire à 90°C pendant 30 minutes. Vous pouvez maintenant déguster vos délicieuses crèmes brûlées.
Recette # Pour 6 personnes Température de cuisson 200°C Temps de cuisson 15 minutes Ingrédients # 1 pâte à pizza 1 pot de sauce pesto rosso 1 mozzarella branche de basilique sel poivre Préparation # Préchauffez le four à 200°C.
Recette # Pour 6 personnes Préparation 15 minutes Temps de cuisson 45 minutes Température 210° C (thermostat 7) Ingrédients # 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 œufs 12 cl de lait entier 10 cl d’huile d’olive 6 portions de vache qui rit 6 knackis Préparation # Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7). Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure chimique. Creusez un puits au milieu et mettez-y les œufs entiers. Mélangez le tout pour obtenir une pâte. Ajoutez ensuite le lait et l’huile puis bien mélanger afin d’obtenir une pâte homogène. Coupez les knackis en morceaux. Incorporez-les ensuite à la pâte avec les portions de vache qui rit entières et la moutarde. Remuez bien avec une spatule. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Beurrez un moule à cake puis versez-y la pâte. Mettez au four 45 min à 220°C (thermostat 7). Sortez le cake et laissez-le refroidir. Vous pouvez maintenant déguster votre délicieux cake à la vache qui rit et aux knackis.
C’est le plat italien familial par excellence.
Recette # Préparation 25 minutes Pour 6 personnes Température de cuisson 180°C Temps de cuisson 30 minutes Ingrédients # Pour la bolognaise :
C’est LA pizza du futur
Recette # Pour 7 personnes Température de cuisson 210°C Temps de cuisson 15 à 20 minutes Ingrédients # 1 pâte à pizza 1 pot de sauce tomate 1 oignon 1 mozzarella 1 buche de chèvre fromage fouetté chorizo 2 tranches de jambon 2 tranches d’andouille Préparation # Mettre la pâte à pizza dans un plat, et faire des des trous avec une fouchette. Versez la sauce tomate sur la pâte et bien étalez. Coupez en pettit bouts l’oignon et les déversez sur la pizza. Ajoutez la mozzarella, le chèvre coupé en tranches et des noisettes de fromage fouetté. Coupez le jambon, le chorizo et l’amdouille puis les incorporez à la pizza. Enfournez la pizza à 210°C de 15 à 20 minutes. Vous pouvez maintenant dédustez votre pizza.
On prend du poids, mais c’est trop bon.
Recette # Pour 8 personnes Temps de préparation 30 minutes Température de cuisson 190°C Temps de cuisson 20minutes Ingrédients # 1 reblochon 3 oignons 1 gousse d’ail 2 kg de pomme de terre 20 cl de vin blanc 25 cl de crème fleurette 150 g de lardons sel poivre Préparation # Mettrez les pommes de terre à cuire dans de l’eau pendant 20 minutes.
