https://touille.fr/tags/beurre/Recent content in Beurre on Touille : recettes de cuisine facilesHugo -- gohugo.iofr-FR© 2026 Rédaction TouilleSun, 26 Jan 2020 00:00:00 +0000https://touille.fr/recette/pain-perdu/Sun, 26 Jan 2020 00:00:00 +0000https://touille.fr/recette/pain-perdu/<h2 class="relative group">Recette <div id="recette" class="anchor"></div> <span class="absolute top-0 w-6 transition-opacity opacity-0 -start-6 not-prose group-hover:opacity-100 select-none"> <a class="text-primary-300 dark:text-neutral-700 !no-underline" href="#recette" aria-label="Ancre">#</a> </span> </h2> <ul> <li>Préparation 20 minutes</li> <li>Pour 4 personnes</li> </ul> <h2 class="relative group">Ingrédients <div id="ingrédients" class="anchor"></div> <span class="absolute top-0 w-6 transition-opacity opacity-0 -start-6 not-prose group-hover:opacity-100 select-none"> <a class="text-primary-300 dark:text-neutral-700 !no-underline" href="#ingr%c3%a9dients" aria-label="Ancre">#</a> </span> </h2> <ul> <li>1 bagette</li> <li>2 œufs</li> <li>50 cl de lait</li> <li>50 g de sucre en poudre</li> <li>20 g de beurre</li> <li>10 g de sucre glace</li> </ul> <h2 class="relative group">Préparation <div id="préparation" class="anchor"></div> <span class="absolute top-0 w-6 transition-opacity opacity-0 -start-6 not-prose group-hover:opacity-100 select-none"> <a class="text-primary-300 dark:text-neutral-700 !no-underline" href="#pr%c3%a9paration" aria-label="Ancre">#</a> </span> </h2> <ol> <li>Battez les œufs avec le sucre en poudre et le lait.</li> <li>Coupez des tranches de pain et plongez-les pendant une minute dans la préparation.</li> <li>Faites fondre le beurre dans la poêle et y cuir le pain (3 à 4 minutes sur chaque face).</li> <li>Saupoudrez de sucre glace.</li> <li>Servez bien chaud</li> </ol> <h2 class="relative group">Astuces <div id="astuces" class="anchor"></div> <span class="absolute top-0 w-6 transition-opacity opacity-0 -start-6 not-prose group-hover:opacity-100 select-none"> <a class="text-primary-300 dark:text-neutral-700 !no-underline" href="#astuces" aria-label="Ancre">#</a> </span> </h2> <p>Vous pouvez utilisez n’inporte quel type de pain, mais idéalement mieu vaut utilisez du pain de caliter et pas trop troué. Vous pouvez aussi utilisez de la brioche. Idéalement votre tranche de pain doit être de 2 cm.</p>https://touille.fr/recette/gateau-breton/Sat, 04 Jan 2020 00:00:00 +0000https://touille.fr/recette/gateau-breton/<p>Les meilleurs gâteaux bretons de ma mamie</p> <h2 class="relative group">Recette <div id="recette" class="anchor"></div> <span class="absolute top-0 w-6 transition-opacity opacity-0 -start-6 not-prose group-hover:opacity-100 select-none"> <a class="text-primary-300 dark:text-neutral-700 !no-underline" href="#recette" aria-label="Ancre">#</a> </span> </h2> <ul> <li>Préparation <strong>20 minutes</strong></li> <li>Pour <strong>10 personnes</strong></li> <li>Cuisson <strong>190°C</strong></li> <li>Temps de cuisson <strong>30 minutes</strong></li> <li>Repos <strong>10 minutes</strong></li> </ul> <h2 class="relative group">Ingrédients <div id="ingrédients" class="anchor"></div> <span class="absolute top-0 w-6 transition-opacity opacity-0 -start-6 not-prose group-hover:opacity-100 select-none"> <a class="text-primary-300 dark:text-neutral-700 !no-underline" href="#ingr%c3%a9dients" aria-label="Ancre">#</a> </span> </h2> <ul> <li>5 œufs (1 entier et 4 jaunes)</li> <li>380 g de farine</li> <li>220 g de sucre</li> <li>250 g de beurre</li> </ul> <h2 class="relative group">Préparation <div id="préparation" class="anchor"></div> <span class="absolute top-0 w-6 transition-opacity opacity-0 -start-6 not-prose group-hover:opacity-100 select-none"> <a class="text-primary-300 dark:text-neutral-700 !no-underline" href="#pr%c3%a9paration" aria-label="Ancre">#</a> </span> </h2> <ol> <li>Préchauffez le four à 190°C.</li> <li>Pesez la farine puis ajoutez les œufs (1 entier et 4 jaunes) dans un saladier.</li> <li>Dans un autre saladier, ajoutez le sucre et le beurre puis faites-le ramollir.</li> <li>Mélangez les deux préparations avec une cuillère puis avec les mains, sans trop malaxer.</li> <li>Insérez la pâte dans de petits moules puis mettez-les au four pendant 30 minutes à 190°C.</li> <li>Pour finir, laissez refroidir pendant 10 minutes, démoulez-les et savourez vos merveilleux gâteaux.</li> </ol> <h2 class="relative group">Astuce <div id="astuce" class="anchor"></div> <span class="absolute top-0 w-6 transition-opacity opacity-0 -start-6 not-prose group-hover:opacity-100 select-none"> <a class="text-primary-300 dark:text-neutral-700 !no-underline" href="#astuce" aria-label="Ancre">#</a> </span> </h2> <p>Pour démouler plus facilement vos gâteaux, mettez-les à cuire dans des moules en silicone.</p>https://touille.fr/recette/brioche-tressee-a-l-ancienne/Fri, 03 Jan 2020 00:00:00 +0000https://touille.fr/recette/brioche-tressee-a-l-ancienne/<p>Elle nous rappelle de bons souvenirs d’enfance.</p> <h2 class="relative group">Recette <div id="recette" class="anchor"></div> <span class="absolute top-0 w-6 transition-opacity opacity-0 -start-6 not-prose group-hover:opacity-100 select-none"> <a class="text-primary-300 dark:text-neutral-700 !no-underline" href="#recette" aria-label="Ancre">#</a> </span> </h2> <ul> <li>Préparation <strong>35 minutes</strong></li> <li>Pour <strong>6 personnes</strong></li> <li>Cuisson <strong>180°C</strong></li> <li>Pendant <strong>45 minutes</strong></li> <li>Temps de repos minimum <strong>3 heures</strong></li> </ul> <h2 class="relative group">Ingrédients <div id="ingrédients" class="anchor"></div> <span class="absolute top-0 w-6 transition-opacity opacity-0 -start-6 not-prose group-hover:opacity-100 select-none"> <a class="text-primary-300 dark:text-neutral-700 !no-underline" href="#ingr%c3%a9dients" aria-label="Ancre">#</a> </span> </h2> <ul> <li>15 g de levure de boulanger</li> <li>300 g de farine</li> <li>170 g de beurre</li> <li>sel</li> <li>10 cl de lait</li> <li>1 cuillère à soupe de sucre en poudre</li> <li>3 œufs</li> </ul> <h2 class="relative group">Préparation <div id="préparation" class="anchor"></div> <span class="absolute top-0 w-6 transition-opacity opacity-0 -start-6 not-prose group-hover:opacity-100 select-none"> <a class="text-primary-300 dark:text-neutral-700 !no-underline" href="#pr%c3%a9paration" aria-label="Ancre">#</a> </span> </h2> <ol> <li>Délayez la levure dans le lait tiède.</li> <li>Tamisez la farine dans un grand saladier et ajoutez le sucre en poudre et le sel.</li> <li>Mélangez.</li> <li>Faites fondre 150 g de beurre.</li> <li>Versez petit à petit dans le saladier.</li> <li>Mettez les œufs un par un et rajoutez le mélange lait et levure.</li> <li>Mélangez.</li> <li>Pétrissez environ 15 minutes (vous pouvez utiliser un robot pétrisseur).</li> <li>Formez une boule avec la pâte.</li> <li>Recouvrez-la d’un torchon humide.</li> <li>Laissez reposer la pâte environ 1 heure.</li> <li>Pétrissez de nouveau la pâte pendant au moins 15 minutes.</li> <li>Coupez la pâte en 3 morceaux, faites 3 fils et tressez.</li> <li>Laissez la pâte jusqu’à ce qu&rsquo;elle double de volume.</li> <li>Beurrez votre plat.</li> <li>Installez la tresse dans le plat.</li> <li>Enfournez à 180°C pendant 30 minutes.</li> <li>Si elle dore trop, mettez du papier aluminium pour la replonger 15 minutes au four.</li> </ol> <h2 class="relative group">Astuces <div id="astuces" class="anchor"></div> <span class="absolute top-0 w-6 transition-opacity opacity-0 -start-6 not-prose group-hover:opacity-100 select-none"> <a class="text-primary-300 dark:text-neutral-700 !no-underline" href="#astuces" aria-label="Ancre">#</a> </span> </h2> <p>Quand elle repose, mettez-la dans un endroit tiède (elle gonflera mieux).</p>https://touille.fr/recette/financier/Thu, 02 Jan 2020 00:00:00 +0000https://touille.fr/recette/financier/<p>Les petits gâteaux passe-partout</p> <h2 class="relative group">Recette <div id="recette" class="anchor"></div> <span class="absolute top-0 w-6 transition-opacity opacity-0 -start-6 not-prose group-hover:opacity-100 select-none"> <a class="text-primary-300 dark:text-neutral-700 !no-underline" href="#recette" aria-label="Ancre">#</a> </span> </h2> <ul> <li>Pour <strong>6 personnes</strong></li> <li>Temps de préparation <strong>15 minutes</strong></li> <li>Temps de cuisson de <strong>20 à 25 minutes</strong></li> <li>Température de cuisson <strong>190°C</strong></li> </ul> <h2 class="relative group">Ingrédients <div id="ingrédients" class="anchor"></div> <span class="absolute top-0 w-6 transition-opacity opacity-0 -start-6 not-prose group-hover:opacity-100 select-none"> <a class="text-primary-300 dark:text-neutral-700 !no-underline" href="#ingr%c3%a9dients" aria-label="Ancre">#</a> </span> </h2> <ul> <li>125 g de poudre d&rsquo;amande ou noisette</li> <li>75 g de sucre</li> <li>75 g de farine</li> <li>extrait de vanille</li> <li>4 blancs d&rsquo;œufs</li> <li>75 g de beurre</li> </ul> <h2 class="relative group">Préparation <div id="préparation" class="anchor"></div> <span class="absolute top-0 w-6 transition-opacity opacity-0 -start-6 not-prose group-hover:opacity-100 select-none"> <a class="text-primary-300 dark:text-neutral-700 !no-underline" href="#pr%c3%a9paration" aria-label="Ancre">#</a> </span> </h2> <ol> <li>Préchauffez le four à 190°C.</li> <li>Mélangez dans un saladier la poudre d&rsquo;amande ou de noisette avec le sucre, la farine, et de l&rsquo;extrait de vanille.</li> <li>Dans un autre saladier, versez les blancs d&rsquo;œufs et faites-les monter.</li> <li>Quand vous avez obtenu vos blancs en neige, incorporez le tout dans votre préparation.</li> <li>Faites fondre le beurre puis insérez-le dans la préparation.</li> <li>Et pour finir, remplissez des petits moules de pâte.</li> <li>Enfournez-les à 190°C pendant 20 à 25 minutes.</li> </ol> <h2 class="relative group">Astuce <div id="astuce" class="anchor"></div> <span class="absolute top-0 w-6 transition-opacity opacity-0 -start-6 not-prose group-hover:opacity-100 select-none"> <a class="text-primary-300 dark:text-neutral-700 !no-underline" href="#astuce" aria-label="Ancre">#</a> </span> </h2> <p>Pour faire monter vos œufs en neige, ajoutez une petite pincée de sel ou de bicarbonate de soude.</p>