Recette
#- Pour 6 personnes
- Préparation 40 minutes
- Température de cuisson 240°C
- Temps de cuisson 15 minutes
Ingrédients
#- 500 g de steak haché
- 1 kg de pommes de terre
- 1/4 l de lait
- 1 gros oignon
- 1 gousse d’ail
- noix de muscade
- 100 g de fromage râpé
- sel
- poivre
Préparation
#- Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire 12 minutes à la cocotte
minute.
- Écrasez les patates en incorporant le lait, le sel et la noix de muscade
râpée.
- Épluchez l’oignon et coupez-le en petits morceaux.
- Faites cuire l’oignon puis rajoutez la viande.
- Ajoutez une gousse d’ail, salez et poivrez.
- Beurrez le plat à gratin.
- Dans le plat, versez la moitié de la purée, la viande puis le restant de la
purée.
- Parsemez de fromage râpé et faites cuire au four 15 minutes à 240°C.
- Vous pouvez maintenant déguster votre hachis parmentier de steak haché avec
de la salade verte.
