Hachis parmentier au steak haché

Recette

• Pour 6 personnes
• Préparation 40 minutes
• Température de cuisson 240°C
• Temps de cuisson 15 minutes

Ingrédients

• 500 g de steak haché
• 1 kg de pommes de terre
• 1/4 de lait
• 1 gros oignon
• 1 gousse d’ail
• noix de muscade
• 100 g de fromage râpé
• sel
• poivre

Préparartion

1. Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire 12 minutes à la cocotte minute.
2. Écrasez les patates en incorporant le lait, le sel et la noix de muscade rapée.
3. Épluchez l’oignon et coupez-le en petits morceaux.
4. Faites cuire l’oignon puis rajoutez la viande.
5. Ajoutez une gousse d’ail, salez et poivrez.
6. Beurrez le plat à gratin.
7. Dans le plat, versez la moitié de la purée, la viande puis le restant de la purée.
8. Parsemez de fromage râpé et faites cuire au four 15 minutes à 240°C.
9. Vous pouvez maintenant déguster votre hachis parmentier de steak haché avec de la salade verte.