Gratin de macaronis au gouda

Recette # Pour 4 personnes Préparation 10 minutes Ingrédients # 8 tranches de pain de mie 1 sachet de gruyère râpé 4 tranches de jambon blanc beurre 60 cl de lait (œufs) Préparation # Préchauffez le four à 230°C. Trempez les tranches de pain de mie dans le lait. Coupez les tranches de jambon en deux. Disposez les demi-tranches de jambon sur les pains de mie. Recouvrez de fromage râpé. Rajoutez une autre tranche de pain de mie sur chaque croque monsieur. Mettez à fondre une noisette de beurre dans une poêle. Faites cuire les croque-monsieur dans la poêle jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Si vous le souhaitez, faites cuire des œufs au plat et disposez-les sur vos croques madame. Vous pouvez maintenant déguster vos délicieux croque-monsieur.

Recette # Pour 4 personnes Préparation 20 minutes Temps de cuisson 30 minutes Température de cuisson 90°C Ingrédients # 70 g de crème liquide 50 g de parmesan 1 jaune d’œuf tomates séchées basilic Préparation # Portez la crème à ébullition. Dans les moules, disposez de la tomate séchée en petits morceaux et un peu de basilic. Dans un saladier, mélangez le jaune d’œuf et la crème puis le parmesan. Versez la crème sur les tomates séchées dans les moules. Faites cuire à 90°C pendant 30 minutes. Vous pouvez maintenant déguster vos délicieuses crèmes brûlées.

Recette # Pour 6 personnes Température de cuisson 200°C Temps de cuisson 15 minutes Ingrédients # 1 pâte à pizza 1 pot de sauce pesto rosso 1 mozzarella branche de basilique sel poivre Préparation # Préchauffez le four à 200°C.

Recette # Pour 6 personnes Préparation 15 minutes Temps de cuisson 45 minutes Température 210° C (thermostat 7) Ingrédients # 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 œufs 12 cl de lait entier 10 cl d’huile d’olive 6 portions de vache qui rit 6 knackis Préparation # Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7). Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure chimique. Creusez un puits au milieu et mettez-y les œufs entiers. Mélangez le tout pour obtenir une pâte. Ajoutez ensuite le lait et l’huile puis bien mélanger afin d’obtenir une pâte homogène. Coupez les knackis en morceaux. Incorporez-les ensuite à la pâte avec les portions de vache qui rit entières et la moutarde. Remuez bien avec une spatule. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Beurrez un moule à cake puis versez-y la pâte. Mettez au four 45 min à 220°C (thermostat 7). Sortez le cake et laissez-le refroidir. Vous pouvez maintenant déguster votre délicieux cake à la vache qui rit et aux knackis.

Recette # Préparation 15 minutes Pour 6 à 8 personnes Temps de repos 30 minutes Ingrédients # 1 pincée de sel 1 jaune d’œuf 50 g de sucre 125 g de beurre mou 250 g de farine 5 cl d’eau Préparation # Faites fondre le sel dans 5 cl d’eau tiède. Tamissez la farine puis creusez un puits. Ajoutez le beurre mou en morceaux. Malaxez avec les bouts des doigts. Recreusez un puits et rajoutez le sucre, l’eau et le jaune d’œuf. Malaxez. Échancrez la pâte en la malaxent avec la paume de la main. Enveloppez la pâte de film. Au frais, laissez reposer pendant environ 30 minutes avant de l’utiliser. Astuce # Sortez la pâte en avance pour l’étaler.

C’est le plat italien familial par excellence. Recette # Préparation 25 minutes Pour 6 personnes Température de cuisson 180°C Temps de cuisson 30 minutes Ingrédients # Pour la bolognaise :