Brownie au chocolat

Venez découvrir le meilleur brownie au chocolat du monde

Préparation en vidéo

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Recette

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• Préparation 25 minutes
• Pour 6 personnes
• Cuisson à 180° C
• Temps de cuisson une vingtaine de minutes

Ingrédients

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• 200 g de chocolat de minimum 50%
• 150 g de beurre
• 130 g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 3 œufs
• 1 pincée de sel
• 50 g de farine
• Si besoin : noisettes, praliné, pépites de chocolat, noix de coco …

Préparation

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1. Dans une casserole, mettez à fondre le chocolat. Pendant que le chocolat fond, mettez le beurre à fondre au micro-ondes. Puis ôtez le chocolat du feu et incorporez-y le beurre fondu.
2. Dans un saladier incorporez le sucre, le sucre vanillé, les œufs (battus en omelette) et une pincée de sel.
3. Versez le chocolat dans la préparation.
4. Mélangez bien puis ajoutez la farine.
5. Pour terminer incorporez les noisettes, le praliné ou la noix de coco …
6. Enfournez à 180°C pendant 15 minutes, puis baissez le four à 160°C et laissez cuire encore 5 minutes ou plus.
7. Vous pouvez maintenant déguster votre délicieux brownie au chocolat.

Astuces

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Attendez que le gâteau refroidisse pour le démouler.

Vous pouvez rajouter des décorations en pâte à sucre quand le gâteau est froid.