Pain d'épices

Recette Préparation 15 minutes Pour 6 personnes Cuisson à 180°C Temps de cuisson 45 minutes Ingrédients 100 ml de lait 1 œuf 250 g de farine 250 g de miel 50 g de beurre 60 g de cassonade 1 paquet de levure des zeste de citron ou orange 1 cuillère à café d’épices à pain d’épice 40 g de poudre d’amande Préparation Chauffez à feu doux le lait, le sucre, le miel et le beurre.

Chausson aux pommes

Des petits gâteaux délicieux et très faciles à faire Recette Préparation 20 minutes Pour 4 personnes Cuisson 30 minutes Température de cuisson 180°C Temps de cuisson 30 minutes Repos 2 minutes Ingrédients 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de cannelle 1 pâte feuilletée 5 pommes 1 jaune d’œuf Préparation Coupez grossièrement les pommes et mettez-les dans une casserole.

Galette de Sauzon

Ces galettes bretonne à déguster en famille. Préparation en vidéo Recette Environ 18 galettes Temps de préparation de la pâte 5 minutes Temps de cuisson 30 minutes Temps de repos de la pâte 1 heure Ingrédients 700 g de farine de blé noir 1 œuf Une cuillère a café de gros sel 1,25 litre d’eau 2 cuillère à soupe d’huile de tournesol Préparation Mélangez dans un grand saladier la farine de blé noir, le sel et l’œuf.

Gateau breton de Mamig

Les meilleurs gâteaux bretons de ma mamie Recette Préparation 20 minutes Pour 10 personnes Cuisson 190°C Temps de cuissons 30 minutes Repos 10 minutes Ingrédients 5 œufs (1 entier et 4 jaunes) 380 g de farine 220 g de sucre 250 g de beurre Préparation Préchauffez le four à 190°C.

Tartiflette

On prend du poids, mais c’est trop bon. Recette Pour 8 personnes Temps de préparation 30 minutes Température de cuisson 190°C Temps de cuisson 20minutes Ingrédients 1 reblochon 3 oignons 1 gousse d’ail 2 kg de pomme de terre 20 cl de vin blanc 25 cl de crème fleurette 150 g de lardons sel poivre Préparation Mettrez les pommes de terre à cuire dans de l’eau pendant 20 minutes.

Brioche tressée à l’ancienne

Elle nous rapelle de bons souvenirs d’enfance. Recette Préparation 35 minutes Pour 6 personnes Cuisson 180°C Pendant 45 minutes Temps de repos minimum 3 heures Ingrédiens 15 g de levure de boulanger 300 g de farine 170 g de beurre sel 10 cl de lait 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 3 œufs Préparation Délayez la levure dans le lait tiède.

Cookies aux pépites de chocolat

Ils sont parfaits à offrir. Recette Préparation 5 minutes Pour 7 personnes Cuisson à 220°C Temps de cuisson 10 minutes Ingrédients Pépites de chocolat à volonté 125 g de beurre 90 g de sucre de canne 1 sachet de sucre vanillé 1 œuf 1 pincée de sel 250 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 cuillères à café de miel Préparation Préchauffez le four à 220°C.

Tarte fine au pommes

Ce gâteau est simple mais bon Recette Preparation 20 minutes Pour 6 personne Cuisson 180°C Temps de cuisson 20 minutes Ingrédients 5 pommes 1 grosse noix de beurre 4 cuillères à café de sucre roux 1 pâte brisée 1 cuillère à café de canelle Préparation Préchauffez le four à 180°C.

Charlotte aux fraises

Un super gâteau pour les anniversaires Recette Préparation 1 heure Pour 6 personnes Temps au réfrigérateur 6 heures Temps au congélateur 20 minutes Ingrédients 40 cl de crème liquide 1 citron 140 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 6 feuilles de gélatine 500 g de fraises 26 biscuits cuillère 1 cuillère à soupe d’alcool de fraise glaçon Préparation Dans un bol d’eau froide, trempez la gélatine.

Crêpes

Des bonnes crêpes pour le goûter. Recette Pour 5 personnes Préparation 10 minutes Repos 30 minutes Ingrédients 250 g de farine 1/2 litre de lait 4 œufs 2 cuillères à soupe de sucre 1 pincée de sel 50 g de beurre Préparation Mettez à fondre le beurre puis le faire refroidir.

Financiers

Les petits gateaux passe partout Recette Pour 6 personnes Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson de 20 à 25 minutes Température de cuisson 190°C Ingrédients 125 g de poudre d’amande ou noisette 75 g de sucre 75 g de farine extrait de vanille 4 blancs d’œufs 75 g de beurre Préparation Préchauffez le four à 190°C.

Pâte feuilletée

La super pâte pour de super recettes. Préparation en vidéo Recette pour 8 personne Préparation 25 minutes Repos 2h Ingrédients 200 g de farine 50 g de farine pour le plan de travail 100 ml d’eau 1 cuillère à café de sel 200 g de beurre Préparation Embalez le beurre avec un film plastique et aplatissez-le avec la paume de la main ou un rouleau jusqu’à que la pâte est une forme de rectange.

Pâte sablée

Une pâte adequate Recette Pour 6 personnes Préparation 15 minutes Repos de la pâte 30 minutes Ingrédients 1 gousse de vanille 50 g de sucre en poudre 125 g de farine 50 g de beurre mou 1 œuf entier Préparation Ouvrez la gousse de vanille en deux puis grattez les grains de la gousse.

Tarte au citron

Mettez du peps dans vos desserts Recette Préparation 35 minutes Pour 6 personnes Cuisson 40 minutes environ Ingrédients 3 citrons 50 g de beurre 1 cuillère à soupe de féculents de maïs 4 œuf 200 g de sucre en poudre 1 pâte sablé 1 cuillère à soupe d’eau 4 blanc d’œuf 100 g de sucre glace Préparation de la crème Glissez une pâte sablée dans un moule rond.

Biscuit roulé à la confiture de fraise

Le gâteau qu’on emmène partout Recette Préparation 40 minutes Pour 6 à 8 personnes Cuisson à 200°C Temps de cuisson 10 à 15 minutes Ingrédiens 3 œufs 100 g de sucre en poudre 40 g de fécule 200 g de confiture de fraise sucre glace Préparation Préchauffez le four à 200°C.

Crème brûlée aux poires

Recette Temps de préparation 10 minutes Pour 6 personnes Cuisson à 140°C Temps de cuisson 28 à 30 minutes Temps de refroidissement 1 heure Ingrédients 4 jaunes d’œufs 1/2 litre de crème fraiche liquide 1 gousse de vanille 8 poires aux sirop 4 cuillères à soupe de cassonade 80 g de sucre Préparation Dans un saladier, mélangez les jaunes d’œufs et le sucre.

Les madeleines

Elles santent les madeleines de nos maman. Recette Préparation 15 minutes Pour 5 personnes Cuisson à 230°C Temps de cuisson 8 minutes Temps de repos 30 minutes Ingrédients 200 g de farine 1 cuillère à soupe de levure chimique 200 g de sucre 100 g de beurre 3 œufs parfum au rhum, fleur d’orange, zeste de citron 1 pincée de sel Préparation Préchauffez le four à 230°C.

Mendiants aux fruits secs

Le gâteau emmène partout pour noël. Recette Préparation 10 minutes Pour 20 pièces Temps de refroidissement minimum 1 heure Ingrédents 120 g de chocolat 20 pistaches (non salées) 20 noisettes 20 raisins secs 20 g d’oranges confites Préparation Faites fondre le chocolat au bain marie.