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Glaçage au chocolat

Recette Préparation 45 minutes Pour 8 pièces Cuisson à 180°C Temps de cuisson 40 minutes environ Ingrédients 10 cl d’eau 80 g de sucre en poudre 10 gouttes de jus de citron 150 g de chocolat Préparation Mettez l’eau à bouillir dans une casserole avec le sucre et le jus de citron.

Pâte à choux

Recette Préparation 45 minutes Pour 8 pièces Cuisson à 180°C Temps de cuisson 40 minutes environ Ingrédients Pour la pâte à choux :

Éclairs au chocolat

Recette Préparation 45 minutes Pour 8 pièces Cuisson à 180°C Temps de cuisson 40 minutes environ Ingrédients Pour la ganache au chocolat :